ANTAKYANIN MEŞHUR SİNİ KEBABI

MALZEMELER: tepsinin büyüklüğüne göre 500 gr kuzu kıyma(BEN DANA ETİNİ TERCİH EDİYORUM) 1 adet kuru soğan 4-5 diş sarımsak 1 adet kırmızı biber bir demet maydanoz tuz ,karabiber,domates salçası,pul biber, ÜZERİ İÇİN: 2 adet domates 2 adet yeşil biber 2 adet patates SOSU İÇİN: bir yemek kaşığı domates salçası ve yarım bardak su