her kadın güzel yemek yapmayı ister...gerçekten de yemek yapmak bir sanattır....beğendiğim ve denediğim güzel tarifleri sizlerle paylaşmak istedim...
25 Aralık 2008 Perşembe
AYDIN YUVALAMA
ARNAVUT CİĞERİ
MAMZANA
PEYNİRLİ KIRMIZI BİBER SALATASI
BU DA BENİM KÜMBET PASTAM
SEVİL'İN ÖZEL KURABİYELERİ
SEVİL'İN EBRULİ KEKİ
DEĞİŞİK BİR PROFİTEROL
23 Aralık 2008 Salı
KIYMALI PİZZA
18 Aralık 2008 Perşembe
İZMİR KÖFTE
ELMA TATLISI
FIRINDA PATLICAN DİZME
FIRINDA KABAK MÜCVER
5 Aralık 2008 Cuma
CORNFLAKES Lİ TAVUKKK
MELOMOKORANA
4 Aralık 2008 Perşembe
AYVA TATLISI
GÜL TATLISI
-1 su bardağı sıvıyağ -Yarım su bardağı yoğurt -1 su bardağı irmik -1 yumurta -Yarım paket oda sıcaklığında margarin -1 paket vanilya -Yarım paket kabartmatozu -1 çorba kaşığı sirke -1 tutam tuz -Aldığı kadar un
-Çay kaşığının ucu kadar kırmızı gıda boyası
Şerbeti :
-3 su bardağı su -2,5 su bardağı şeker -Çeyrek limonun suyu
Yapılışı:
Önce şerbetinin malzemelerini bir tencereye koyun ve kaynatın. Hamurun un , kabartma tozu,gıda boyası ve vanilya hariç tüm malzemelerini karıştırın.Kabartma tozu , vanilyayı,gıda boyasını ve aldığı kadar unu ilave edin.Kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edilir. Hamurdan parçalar alarak merdane ile 3-4 mm kalınlığında açılır.Çay veya su bardağı ile kesilir.4 adet yuvarlak yarıları üst üste gelecek şekilde yanyana dizilir.Bunu 5 ve 6 şeklindede yapabilirsiniz..Rulo şeklinde sarılır,ikiye kesilir,tepsiye dizilir.
ortalarına cevizyada fındık yerleştirebilirsiniz.orta hararetli fırında üzerleri kızarana (20-25 dakika) kadar fırınlanır.Eğer gıda boyasını eklemeden hamurdan küçük bir parça ayırıp şekil verirseniz daha iyi olur çünkü renkli hamurda tatlının pişip pişmediği anlaşılamıyor..Şerbetini üzerine dökün. Tatlıların şerbeti iyi çekmesi için alt üst cevirerek şerbeti iyice cekmesi saglanır.
KAR TOPLARI (RAFFAELLO)
-İçine fındık(tercihen)
YAPILIŞI:
Hepsi karıştırılıp yoğrulur,eğer katılaşmıyorsa biraz daha hindistan cevizi eklenerek kıvam tutturulur..Çok fazla da katı olmasın ki dolabta da durup katılaşacağı için sert olabilir.. İçine birer fındık tanesi konulurak minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır. Katılaşması için buzdolabında muhafaza edilir. İstenirse küçük kağıt kalıplarda servis yapılır istenirse de kürdanla.Afiyet olsun...
NOT:Cıvık olduğunu hissederseniz ,içine biraz daha h.cevizi katabilirsiniz.Süt tuzu yerine kahve kreması da olur:)önce 3 su bardağı hindistan cevizi ile deneyin.