her kadın güzel yemek yapmayı ister...gerçekten de yemek yapmak bir sanattır....beğendiğim ve denediğim güzel tarifleri sizlerle paylaşmak istedim...
7 Nisan 2009 Salı
NOHUTLU YUFKA SALATASI
MALZEMELER:
YOĞURT
MAYONEZ
HAŞLANMIŞ NOHUT
KIZARMIŞ YUFKA ÇITIRLARI
ÜZERİ İÇİN:
ZEYTİN YAĞI
PUL BİBER
MAYDANOZ
KIZARMIŞ YUFKA ÇITIRLARININ HAZIRLANMASI:
Malzemeler
2 adet yufka
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
3 NUMARA ÖRGÜ ŞİŞİ
YAPILIŞI
Yufkamızı düz bir zemin üzerinde açıp dörde bölüyoruz her parçayıda ortadan tekrar ikiye bölüyoruz ve bu parçaları sıkıca örgü şişimize sarıyoruz bittiği noktayı suyla ıslatıp yapıştırıyoruz ve ardında şişi içinden çekiyoruz ve ince ince bıçakla kesiyoruz herbiri bir nohut büyüklüğünde olacak şekilde ardından tüm bu küçük parçaları kızgın yağda kızartıyoruz.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)