14 Ekim 2008 Salı

POAÇA İÇLERİ

Poğaça İç Malzemeleri: 1. Ispanaklı İç: 300 gr ıspanak yaprağı ,2 çorba kaşığı domates püresi, 200 gr beyaz peynir, karabiber, kırmızı toz biber.Ispanak yaprakları domates püresi ile suyunu çekene kadar pişirilir. Peynir ve baharatla karıştırılır .2. Peynirli İç: 350 gr beyaz peynir,1 yumurta beyazı, 6-7 dal maydanoz, kırmızı toz biber .Beyaz peynir ezilerek ince , yumurta beyazı, doğranmış maydanoz ve biberle karıştırılır. 3.Patatesli İç: 4-5 adet haşlanmış patates, 1 adet küçük soğan,2 çorba kaşığı zeytinyağı, kırmızı pul biber, karabiber.Haşlanmış patatesler ezilerek zeytinyağında pişirilen soğan ve baharatlarla karıştırılır. 4.Biber Salçalı İç: Ev yapımı acı biber salçası. 5.Kıymalı İç: 300 gr yağsız kıyma, 1 adet soğan, karabiber.Kıyma soğanla birlikte suyunu çekene kadar pişirilir, karabiber karıştırılır .6.Kaşar Peynirli İç: 300 gr kaşar peyniri rendesi. 7.Zeytinli İç: Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri veya zeytin ezmesini kullanabilirsiniz.

Hiç yorum yok: