Fırında-Beşamel Soslu Patates Püresi

Püresi İçin: 3 adet orta boy patats Yarım çay bardağı süt Yeterince tuz Biraz karabiver Beşamel Sosu: 2 Çorba kaşığı tereyağı 1.5 ç.k un 1.5 su bardağı süt Üzeri için bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarifin Hazırlanışı

Küp küp doğrayıp haşladığınız patesleri ezerek ve sütünü ilave ederek püre haline getirin çok az tuz ve karabiberini ekleyin. Hazırlayacağınız kaba eşit şekilde yayın. Bir tarafta beşamel sosunu hazırlayın. Yağda unu kavurup sütünü ekleyin sürekli karıştırın kaynayınca çok az tuz ve karabier ekleyin koyulaşınca ocaktan alın. Pürenizin üzerine güzelce gezdirerek dökün. Rendelediğiniz kaşar peynirinide eşit miktarda serpin.

Çikolatalı muzlu krepler

Aslında diyetteyim..Ama evdekiler tatlı taylı diye tutturunca pratik bir tatlı olan çikolatalı krepleri yapıverdim..Ben tadına bile bakmadım ama eşim ikişer ikişer yedi valla.. malzemelerim.....

1. 2 yumurta
2. 1 s.b un
3. 2 çorba k. kakao
4. 2 çorba k.pudra şekeri
5. 2 çay bardağı süt
6. 1çorba k.erimiş tereyağ
7. 1 tutam tuz
8. 3-4 adet muz
9. vanilya esansı
10. üzerine:kaymak;bal veya şanti...
11. Ben vazgecemedıgım mısır gevreklerınden de serptım

1. Malzemeleri boza kıvamına gelene dek karıstırıyoruz...
2. TAVAYA az yag koyup uzerıne kepce ıle dokuyoruz..Her ıkı taraf da kızarınca alıp sogutuyoruz..
3. Muzu krep ıcıne koyup rulo yapıyoruz...
4. ÜZerine arzuya gore bal kaymak cevız.
5. Afıyet bal şekker olsun.